뜨거운 커피보다 아이스커피가 더 비싼 이유가 무엇일까?
라고 생각을 했었던 적이 있습니다
예전에 카페에서 일을 해본적이 없던 저는 같은 커피에 얼음만 더 들어갔을 뿐인데 왜 500원을 더 받는 것인지 의문도 들었고 솔직히 말하면 혼자 욕을 한적도 있습니다.
뭐 많은 사람들이 얼음값이다 라고 얘기를 합니다 그 이유도 맞을 수 있겠지만 제가 일했던 곳의 경험으로 말씀드리면 따뜻한 커피와 아이스커피는 들어가는 커피의 양이 다릅니다.
제가 한 카페에서만 일해봤기 때문에 어떤것이 맞다고 감히 말씀드릴 순 없지만 차가운 커피가 따뜻한 커피보다 더 맛과 향을 느끼기 어렵기 때문에 맛을 최대한 비슷하게 하기 위함이 아닐까 생각합니다
같은 양의 에스프레소를 뽑아내도 얼음물에 섞은것과 따뜻한 물에 섞은 커피는 맛도 향도 다르게 느껴지거든요
커피에 대해서 이제 공부을 시작했기 때문에 잘 모르겠지만 문득 다른 사람들도 저처럼 단돈 500원의 차이지만 오해하고 혼자 기분 나빠할 수도 있겠다 라고 생각이 들 수도 있지 않을까 생각이 들더라고요 ㅎ
제 말이 무조건 맞다는것은 아닙니다 그냥 도움이 될 수 있으면 좋겠다 라는 저의 생각을 적어봤습니다