Whiskey2 위스키(Whisky) 위스키 (Whisky) 정의 위스키는 맥아, 옥수수, 호밀 등을 원료로 사용하여 발효,증류,숙성시킨 술이다. 위스키는 발효와 숙성 중에 주성분인 에틸알콜이외 여러 종류의 향미성분이 혼합되어 마시기에 부드럽고 뒤끝이 깨끗한 것이 특징입니다. 위스키의 어원은 켈트어의 우스게바하(UISGE BEATHA)에서 시작되었으며, 이 말은 라틴어의 "AQUA VITAE"와 같이 "생명의 물"이란 의미입니다. 역사 켈트(Celt)인들의 우스케바하(UISGE BEATHA)는 아일랜드에서 전해졌으며, 1170년 헨리 2세의 잉글랜드 정복에 의해 스코틀랜드에도 전해져 15세기에는 고지대인 하이랜드에서 위스키가 제조되었습니다. 이리하여 위스키는 아일랜드의 아이리쉬(Irish) 위스키와 스코틀랜드의 스카치(Scotch)위스키로 .. 2020. 2. 9. 올드 패션드(Old Fashioned) 올드 패션드 (Old Fashioned) 앞에 살펴봤던 마티니는 칵테일의 왕이라고 부릅니다. 그렇다면 칵테일의 여왕은 무엇일까요? 제목에서 짐작하시겠지만 맨해튼이라는 칵테일 입니다재료버번 위스키 45ml 각설탕 1개 앙고스트라비터스 1dash(1~2방울) 탄산수 15ml기법 - 젓기,직접넣기 가니쉬 - 오렌지슬라이스 , 체리만드는 방법1 올드 패션드 글라스에 먼저 각설탕과 앙고스투라 비터, 소다수를 차례로 넣고 잘 용해시킨다. 2 올드 패션드 글라스에 얼음을 넣는다. 3 버번위스키를 넣고 바 스푼으로 젓는다. 4 오렌지 슬라이스와 체리로 장식한다. 알고나면 더 즐거운이 칵테일의 어원은 칵테일의 역사와도 관련이 있는데, 예로부터 칵테일은 알코올, 설탕, 그리고 비터스 이 세 가지 재료를 쓴 단순한 조합의 .. 2019. 12. 17. 이전 1 다음
