블랙러시안(Black Russian)
이번에 소개해드릴 칵테일은 '블랙러시안'입니다.
보드카에 커피 리큐르를 사용해서 보드카의 높은 도수를 느끼면서 달달한 커피맛도 함께 느낄 수 있습니다.
깔루아 밀크를 좋아하는 분들이 깔루아 밀크가 조금은 질릴 때쯤 마셔보면 좋습니다 둘 다 커피 리큐르가 들어가기 때문에 비슷하면서도 상반된 느낌을 느낄 수 있습니다
재료
- 보드카 30ml
- 커피 리큐르 (깔루아) 15ml
- 기법 - 직접 넣기
- 가니쉬 - 없음
블랙러시안과 같은 칵테일은 깔루아를 주로 사용하는데 티아마리아로 대체해주면 단맛을 조금 줄일 수 있습니다
만드는 방법
- 온 더 락 글라스 or(올드패션드글라스)에 얼음을 채워서 칠링 작업을 해줍니다.
- 얼음을 버리고 새로운 얼음을 채운 후 위의 재료를 모두 넣어줍니다.
알고 나면 더 즐거운
공산주의의 맹주였던 구소련이 암흑의 세계로서 철의 장벽으로 막혀 있던 시절, 아무도 항거할 수 없었던 KGB의 횡포에 저항하겠다는 의미가 담긴 칵테일입니다.
러시아 사람들의 음흉함, 어두움을 뜻하는 말로 '블랙 러시안'이라는 표현으로도 사용하기 때문에 러시아 사람들은 '블랙러시안'이라는 말을 싫어한다고 합니다.