사이드카(Side car)
오늘 소개해드릴 칵테일은 '사이드카' 라는 칵테일입니다.
오렌지 향이 강한 상큼한 칵테일이지만 아무래도 베이스가 되는 술인 브랜디의 비율이 조금 있다보니 체감으로 느끼는것보다 취하기 쉬운 칵테일이죠.
재료
- 브랜디 30ml
- 화이트 퀴라소 30ml (코인트로or트리플섹)
- 레몬주스 10ml
- 기법 - 쉐이크
- 가니쉬 - 레몬 트위스트
만드는 방법
- 칵테일 글라스에 얼음을 채우고 칠링 해줍니다.
- 쉐이커에 재료와 얼음을 넣고 적당히 흔들어줍니다.
- 칵테일 글라스의 얼음을 비워줍니다.
- 쉐이커의 내용물을 얼음을 거르며 칵테일 글라스에 채워줍니다.
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