마가리타(Margarita)

마가리타(Margarita)

오늘 소개해드릴 칵테일은 마가리타 라는 칵테일입니다 이번에는 데킬라를 베이스로 만든 칵테일이네요 개인적으로 테킬라는 참 매력적인 술이라고 생각하고 있기도하고 데킬라와 라임의 조합은 궁합이 좋다고 생각합니다

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재료

• 데킬라 45ml
• 오렌지 큐라소(코인트루 or 트리플섹) 15ml
• 라임주스 15ml

• 기법 - 흔들기
• 가니쉬 - 소금 림

만드는 방법

1. 마가리타글라스 혹은 칵테일 글라스에 레몬즙을 바르고 소금을 묻힙니다
2. 셰이커에 재료와 얼음을 넣고 흔들어 줍니다
3. 글라스에 셰이커에 있는 얼음을 거르며 내용물만 따라줍니다

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알고나면 더 즐거운

마가리타 칵테일의 발명 관련해서, 수많은 이야기가 있습니다. 마가리타 칵테일의 발명과 관련해 널리 전해지는 이야기를 몇가지 적어보겠습니다.

1936년, 대니 니그릿(Danny Negrete)이 롭 가르시아(Rob Garcia)와 함께 발명

제가 공부했던 자료중 가장 오래된 이야기는 살바도르 니그릿(Salvador Negrete) (다니엘 니그릿(Daniel Negrete)의 아들)의 이야기입니다
이야기는 다니엘 니그릿이 그의 동생 데이비드 니그릿과 함께 가르시 그리스포 호텔에 주점을 하나 열었을 때로 거슬러 올라갑니다. 데이비드 니그릿이 결혼하기 전, 다니엘은 그의 제수인 마가리타에게 결혼 선물로서 마가리타 칵테일을 만들었다고 합니다.

1949년, 존 듀레서가 고안한 마가리타

1949년에 개최된 전미 칵테일 콘테스트 입선작으로 존 듀레서 씨가 고안한 칵테일입니다. 불행하게 죽은 그의 연인 ‘마르가리타’의 이름을 붙여 출품하였다고 합니다