블루 하와이안(Blue Hawaiian)

블루 하와이안(Blue Hawaiian)

오늘 소개해드릴 칵테일은 '블루 하와이안'이라는 칵테일입니다.
여름에 즐기는 트로피칼 칵테일 중에서도 인기가 많은 칵테일이죠!
맛은 상큼하고 달달하며 파인애플 맛이 강한편입니다 블루 하와이안은 편의점에서도 음료로 나온 것을 보고 신기하게 생각했었는데 맛도 비슷해서 깜짝 놀랐던 기억이 있네요

요즘에는 카페에서도 논알콜로 파는 곳도 본 것 같습니다
하지만 역시 술로 만들어서 마시는 칵테일이 아직은 제 입맛에 더 맞네요 :)

출처 : https://thelosttikilounge.com/wp-content/uploads/2018/11/blue-hawaiian-closeup-garnish.jpg

재료

• 화이트 럼 30ml
• 블루 퀴라소 30ml (코인트로 or트리플 섹)
• 코코넛 럼 30ml
• 파인애플 주스 75ml

• 기법 - 셰이크
• 가니쉬 - 파인애플과 체리

만드는 방법

1. 글라스는 주로 톨 와인(Tallwine) 글라스나 필스너(Pilsner) 글라스를 사용합니다
2. 글라스에 얼음을 채우고 칠링 해줍니다.
3. 셰이커에 재료와 얼음을 넣고 적당히 흔들어줍니다.
4. 글라스의 얼음을 비워준 후 녹은 얼음 대신 새로운 얼음을 채워줍니다.
5. 셰이커의 내용물을 얼음을 거르며 글라스에 채워줍니다.

알고 나면 더 즐거운

정확한 출처나 유래는 모르지만 블루 하와이는 하와이주에서 고안된 것으로 알려진 칵테일입니다. 이 칵테일이 유행한 것은 1980년대 초반이라고 하네요. 80년대 전까지만 해도 칵테일에서는 코코넛 밀크나 허리케인 글라스, 빨 때, 크러쉬 아이스나 꽃등을 사용하지 않았지만 80년대부터는 시작하기 시작하여 칵테일의 발전을 가져오기도 한 것이 바로 트로피칼 칵테일, 블루하와이인 것입니다 이 칵테일과 동명의 영화와 동명의 노래가 존재하지만, 실제로 칵테일 이름이 그들에게 딴 것인지 여부는 불분명합니다만 간접적으로 영향을 끼쳤을 것이라고 생각되고 있습니다. 유행 시기와 영화와 노래가 등장했던 시기와는 10년 이상의 시간차가 존재합니다. 하지만 이 영화에는 블루 하와이라는 칵테일이 등장하지 않습니다.

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